Wenn die Temperaturen im Spätsommer und Frühherbst sinken, bedeuten die kühlen Morgenstunden für Pilzliebhaber nur eines: Maitake-Pilze kommen. Der bescheiden aussehende Maitake-Pilz wird oft als “Hühnerpilz” oder “gemeiner Klapperschwamm” bezeichnet, da er an das graue oder braune zerknitterte Gefieder des Schwanzendes von Hühnern erinnert sowie das Klappern einer Klapperschlange beim Schütteln der Hüte nachahmt. Lass […]